「冷凍唐揚げ」5種を食べ比べてみた！ ニチレイ、マルハニチロ、味の素、CGCそれぞれの鶏もも唐揚げの特徴や違いを解説
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『結局どれが一番旨いの？冷凍唐揚げ食べ比べてみた』というホルモンしま田さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
みなさん唐揚げ足りてますか？ 唐揚げっていつどんな時に食べても旨いですよね！ ただスーパーに行くと数多くの冷凍唐揚げがあるので、どれにしようか迷ってしまいます！ ということでどの唐揚げが好みか食べ比べて決めていきたいと思います！ それでは早速やっていきましょう！
スーパーで様々な冷凍唐揚げを買ってきた投稿者のホルモンしま田さん。今回は鳥のもも肉の唐揚げを食べ比べて、どのような違いがあるのか検証します。むね肉や竜田揚げやタレ味などはのぞき、購入した唐揚げは5種類です。
まずはニチレイの「特から」。二度揚げではなく三度揚げなところがこだわりポイントです。醤油や砂糖にニンニクと生姜という組み合わせで、よく作る唐揚げという印象でした。
次はマルハニチロの「極旨!ももから揚げ」。こちらは衣が薄く、塩麴に漬けているのが特徴。味のベースはこちらも醤油です。
3番目は味の素の「ザ★から揚げ」。こちらは1個45gという大きさが特徴です。にんにく油と葱油というワードが食欲をそそります。先ほどまでの2点と違うのは、香辛料が肉にも衣にも上位で使われていることだとか。これがどう味に出るでしょうか。
また、ホルモンしま田さん個人としては、このパッケージが一番唐揚げっぽさを感じて目についたとのこと。パッケージの前面には「秘伝にんにく油、特級醤油と葱油の極旨仕込みだれ。大きなお肉から肉汁がジュワッとザ★から揚げ」とあります。
4番目は同じく味の素より、「やわらか若鶏から揚げ」です。醬油ベースで、裏面には生姜の記載はないもののパッケージには「生姜醤油で漬け込み」の記載があります。これは香辛料の中にジンジャーパウダーを使用している？ と推測するホルモンしま田さん。衣が米粉とコーンフラワーの組み合わせというのも珍しいとのこと。
最後はCGCの「若鶏のから揚げ」です。こちらは何と言っても600gという大容量が特徴。味は香ばし醤油。控えめなパッケージデザインも他とは違いますね。
全ての商品の生産国はタイでした。タイの鶏肉はスーパーではあまり見かけませんが、こういった冷凍食品の生産を一挙に引き受ける設備が整っているということでしょうか。
続いては中身の重量を計測したホルモンしま田さん。表示量より数g多い商品が多い中、1番オーバーしていたのはCGCの「若鶏のから揚げ」。次に多かったのは225gに対して241gの味の素の「ザ★から揚げ」でした。
同じ鶏ももと唐揚げと言っても見た目は様々です。ニチレイはナゲットっぽく、マルハニチロは個人的に一番好きな唐揚げの見た目とのこと。味の素はそれぞれ竜田揚げっぽかったりフライドチキンっぽい。CGCはコンビニのホットスナックでありそうと感じたとか。
冷凍のままそれぞれ半分にカット。断面からは大きな違いを見つけられませんでした。
レンジで温め、いよいよ実食。まずはニチレイを食べてみたところ、香りは醤油ベースの和風な感じでよくある唐揚げという印象。肉がかなり柔らかく、後味にスパイシーさを感じたそうです。
次はマルハニチロの唐揚げ。先ほどより香ばしく、スパイシーさは控えめながら噛むとクミンっぽい香りがありました。味は醤油がしっかりと効いていて、柔らかい肉に旨味があふれているとか。スパイスの感じが苦手な人もいそうだけれど、ホルモンしま田さんとしては好きとのこと。
味の素のザ★から揚げはやはりボリュームがあり、半分でも箸で持った時にずっしりしているそうです。香りは香ばしいというより、生姜っぽさとニンニクが強いとのこと。ガツーンとニンニクで尖っているところが、好きな人と苦手な人に分かれそうだとか。万人向けというより特定の層に向けた商品で、信者がいそうな味とホルモンしま田さん。
味の素の若鶏のから揚げは香りからして1番スパイシー。カレー粉のような雰囲気で、唐揚げとして食べると個人的には好みではかもしれないとのこと。
最後のCGCは香りはマルハニチロに似ていて、香ばしさがありました。味には独特の科学的な風味があって、他の4種には無い味がしたそうです。
食べ比べた結果、ホルモンしま田さんの好みの唐揚げはニチレイとマルハニチロとわかりました。ガツンと食べたい時には、味の素のザ★から揚げも良さそうと思ったとか。
それぞれの特徴がわかりやすく、冷凍唐揚げを選ぶ参考になりそうなレビューです。唐揚げそれぞれの説明や見た目などの詳細に興味を持たれた方は、どうぞ動画をご視聴ください。
視聴者のコメント
・興味深いぞコレ
・商品名が長いw
・なろう系かな？
・クミンか、今度入れてみようかな
・コスモスPBのから揚げよく食べる
・ザ☆唐揚げが好き
▼動画はこちらから視聴できます▼
『結局どれが一番旨いの？冷凍唐揚げ食べ比べてみた』
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