家で「ラーメン二郎」してみた！ 鍋も器も小さく見える“圧倒的ボリューム”に「見てるだけで胃もたれ」「最高にジャンクで美味そう」の声
今回紹介したいのは、むしずさんが投稿した『素人がラーメン二郎作りました。』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
ラーメンのタレはチャーシューに漬け込んでた時のタレです。
まな板に置かれた大きな豚肩ロース。これから投稿者のむしずさんがラーメン二郎を再現します。
軟骨、鶏ガラと鍋に入れていきます。
そしてドーンと大量の背脂。
ニンニク、生姜、長ネギの青い所、キャベツの芯も加えて、鍋は溢れんばかりの状態です。
水を入れたら蓋をして、2時間半煮込みます。
煮込む間にタレ作り。醤油にみりん風調味料、味の素、砂糖を加えて火にかけます。沸騰したら出来上がりです。
2時間半煮込んだ豚肉を鍋から取り出し、タレに1時間漬け込みます。
他の材料はあと1時間半煮込みます。
モヤシとキャベツを茹でたら盛り付けに入ります。
まずはチャーシューを漬け込んだタレを入れ……
スープを投入。
麺は生パスタのリングイネで代用しました。かなりそれっぽい質感です。
麺の上にどっさり野菜を乗せたら、大量の脂が登場。
チャーシューを乗せたらカラメを回しかけて……
二郎風ラーメンの完成です！
高い再現度とそのボリュームに「これは二郎ですわ「うえーと思う俺と喰いたいと思う俺がいる」「最高じゃん」などの声が寄せられました。鍋や器からあふれる背脂の迫力、ぜひ動画でご覧ください。
視聴者のコメント
・ひゃあああ
・立派な二郎っすね…
・見てるだけで胃もたれした
・鍋が負けとるwww
・最高にジャンクで美味そう
・優勝しろ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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