ニンニクソースのとろとろ系炒飯が超絶うまそう！ ウスターベースの甘い飯に卵黄をのせた夜食にしたらヤバい飯レシピを紹介
今回紹介するのは、archさんが投稿した『【料理】【炒飯】ニンニクに黄身が食欲そそる！絶品激ウマ炒飯！【東北きりたん】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
私がよく作っている炒飯です！
簡単で満足度の高い、是非覚えてほしい一品です！
archさんが、普段からよく作っているというチャーハンを紹介しています。ニンニクがガッツリ効いていて、そこに卵黄がのるなんて、超うまそう。
材料は、ごはん、豚バラ肉、長ネギ（または玉ネギ）、卵とタレです。タレは、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、ニンニクチューブでつくります。タレを使うので、パラパラ系ではない炒飯に仕上がります。
長ネギをみじん切りにします。
豚バラ肉を一口大に切ります。
フライパンにサラダ油をいれ、長ネギを炒めます。
長ネギがすこし透明になってきたら、豚バラ肉を入れます。
肉に火が通ったら、卵を加えます。
ご飯を加えて、ほぐしていきましょう。具材と混ぜ合わせるようにして、ご飯を油でコーティングしていきます。
具材を寄せて、空いたスペースにタレを入れ、沸騰させます。
タレが沸騰したら、混ぜ合わせます。
ある程度水分が減ってきたら完成です。適当なお椀に盛ります。
お皿に返して完成です。
今日は特別に、卵黄をのせちゃいます。
ニンニクとソースが香る、たまらんチャーハンになりました。動画では分量なども含め、とてもていねいに解説してくれています。
視聴者コメント
やってみたよ！とろとろ系で美味しかった
ウスターソースは初めて聞いたな
いい匂いしそう
土曜の昼にくいたい
こんなん絶対美味いだろ！！
文／高橋ホイコ