冷凍できる「親子丼風弁当」のレシピを紹介！ 作り置きしておけばレンチン5分で食べられる疲れた日にもうれしい一品
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【親子丼風冷凍弁当】関西弁ゆかりのテキトーめし #12【VOICEROIDキッチン】』というちくわかさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
ちゃんと7,8時間寝ても我が疲れ一向に取れずじっと手を見る
親子丼風のお弁当をまとめて作り、冷凍保存するアイデアを紹介した動画が投稿されています。結月ゆかりさんがテンポのいい関西弁で作り方を説明するVOICEROIDキッチン動画となっています。
まずは、みりん、しょうゆ、ほんだし、うま味調味料を鍋に入れて加熱します。煮立ったら、小さめに切った鶏むね肉、長ネギ、舞茸を加えて煮込みます。
具材に火が通り、煮汁が少し煮詰まったところで、溶いた卵を加えます。白身は冷凍すると食感が変わりやすいため、普段の親子丼よりもよく溶いて使います。お弁当用なので、卵にしっかり火が通るまで混ぜながら煮ます。
容器にごはんを盛り、具をのせ、七味を振れば完成です。粗熱を取ってから冷凍庫で保存します。食べる際は、電子レンジで約5分温めればOK。親子丼らしい味わいを楽しめるうえ、作るのも簡単なので、最近ヘビロテしているとのことです。
コメントには「肉を変えて他人丼とか」「鮭にしたりニラにしたりカレー味にしたりバリエーション組めるのいいな」など、アレンジの幅に期待する声も寄せられています。分量などの詳細を知りたい方は、ぜひ動画を視聴してみてください。
視聴者コメント
美味そう
なるほど作り置きか
肉を変えて他人丼とかか
親子丼もどき便利だよね
俺も職場でレンチンチンできればなあ
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【親子丼風冷凍弁当】関西弁ゆかりのテキトーめし #12【VOICEROIDキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm46645367
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