炊飯器の“保温”で「ローストビーフ」作ってみた！ 厚切りカットの肉肉しい食感とわさび醬油がめちゃウマ
今回紹介したいのは、Ru-A@飯テロ姉妹（姉）さんが投稿した『【VOICEROIDキッチン】☆茜ちゃんの簡単ランチ☆【ローストビーフ丼】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
炊飯器で簡単に作れるローストビーフです♪ 火を通し過ぎないように気をつけてくださいね！
投稿者のRu-Aさんが炊飯器を使って手軽にローストビーフを作ります。まずは牛もも肉を強めに塩コショウ。全面にかけ終わったら揉み込みます。
フライパンに油を引いたら牛肉を入れて焼き色をつけていきます。このとき、中まで火が通り過ぎないよう気をつけてください。
側面も忘れずに焼き目を。
全ての面がキツネ色になったら取り出します。
まだ熱いお肉にラップをしっかりと巻き付け。
さらにジップロックに入れたら空気を抜きます。
炊飯器へ入れてお肉全体が浸かるようお湯を注ぎました。このとき浮いてくるようなら重しを乗せます。
炊飯器で40分保温したらこの状態です。粗熱が取れるまでこのまま放置するので、Ru-Aさんはこの間に炊飯器でお米を炊きます。
お肉が冷めたら袋から取り出して、お好みの厚さにカット。
丼ご飯の上に盛り付けて、「ローストビーフ丼」の完成！
そのまま食べても、わさび醤油をかけてご飯と一緒に食べるのも、どちらもおススメです。
焼き色を付けて炊飯器で保温すれば完成するローストビーフ。お好みの厚さで食べられるのも嬉しいですね。
視聴者のコメント
・肉の匂い嗅ぎたいよだれ出てきた
・焼き色きっちりしていると美味しそう！
・こういう料理できる人、尊敬！
・炊飯器くんフル稼働
・厚切りローストビーフいいね！！！！！
・わかる、肉食べてる感いいよね
・これは贅沢！
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【VOICEROIDキッチン】☆茜ちゃんの簡単ランチ☆【ローストビーフ丼】』
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