イタリアンマフィアのサンドイッチ「イタリアンビーフ」を作ってみた！ たっぷり挟んだ牛肉と溢れる肉汁で即完食の美味さ
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【鍋に弾丸を受けながら】肉の限界に挑むイタリアンビーフ（嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編）』というひでごんすさんの動画です。
投稿者のひでごんすさんが、漫画『鍋に弾丸を受けながら』に登場するイタリアンマフィアのサンドイッチこと「イタリアン・ビーフ」を作ります。『鍋に弾丸を受けながら』は「治安の悪い場所の料理は美味い」をテーマに、様々な危険な場所での体験が紹介されるグルメ漫画です。
■参考 ニコニコ静画『鍋に弾丸を受けながら』 第2話：イタリアン・ビーフ
https://seiga.nicovideo.jp/watch/mg585320?track=ct_episode
霜降りの牛肉を塩コショウしては重ねていくひでごんすさん。元のレシピでも牛肉は【しゃぶしゃぶ用】と強調されています。
しっかりミルフィーユ状に重なったら、ワインビネガーを垂らしてフライパンで焼きます。味付けは塩コショウとビネガーだけです。
肉に火が通ったら、切り込みを入れたフランスパンにギュッと挟みます。そしてパンごとフライパンに戻して、たっぷりの肉汁をパンに吸わせました。
肉まみれのイタリアン・ビーフの完成です！
感想は、家族全員から「美味しい」がもらえました。即完食だったそうです。画面には映っていませんが、食卓には炭酸水とスープを添えたとのこと。
たっぷり挟んだ良い牛肉に、肉汁の旨味が加わった贅沢なサンドイッチ。食べてみたい、詳細を知りたいという方は動画と漫画をご覧ください。動画の続きはスピーディーに家族のお弁当を作る様子となっていて、ひでごんすさんの実家の料理「チキンメンチカツ」の作り方などが紹介されています。
視聴者のコメント
・肉が上等過ぎる
・肉汁をパンに吸わせるだと・・・
・背徳感やべぇ！
・やっぱうまいのか
・ビシャビシャなのか
・やべえ美味そう
・ビクトリー！
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【鍋に弾丸を受けながら】肉の限界に挑むイタリアンビーフ（嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編）』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42951110
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