さつまいもとホットケーキミックスで「モンブラン」を作ってみた！ “秋らしさ”を感じるレシピに「おいしそう」の声集まる
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【さつまいもモンブラン】伊織くんと作る簡単おやつ その４【VOICEROIDキッチン】』という縁@飯テロ姉妹（妹）さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
お菓子作りって何回やっても慣れない。 でも作ること自体は好きなのでやっちゃうんだな、これが。
投稿者の縁@飯テロ姉妹（妹）さんがさつまいものモンブランを作ります。お芋は同じく料理動画投稿者である双子のお姉さんRu-A@飯テロ姉妹（姉）さんからいただいたとのこと。
まずは土台のケーキ部分から作ります。
室温に戻したバターに砂糖を合わせたら、少しずつ卵を入れてダマにないようにして混ぜます。よく混ざったら、牛乳とホットケーキミックスをやはり少しずつ加えて混ぜ混ぜ。
出来た生地は型へ。焼くと膨らむので量は型に対して半分くらいにします。
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きました。ふっくらといい感じです。
次はクリーム作り。さつまいもはレンジで柔らかくなるまでチンます。
柔らかくなったさつまいもは熱いうちに裏漉し。濾し終わったらバターと砂糖を加えて練り混ぜます。
さつまいもが冷めたら、砂糖を加えて6分立てにした生クリームを投入。200mlのうち半分をさつまいもに加え、残りはツノが立つまで泡立てておきます。
ケーキ生地の上に高さを出すよう生クリームを絞り出したら、さつまいもクリームを絞り出して……
秋の味覚、さつまいもモンブランの完成です！
柔らかくフォークが入るさつまいもモンブランには沢山の「おいしそう」の声が。お味はねっとりしたクリームとふわふわの生地がよく合うとのこと。重くなり過ぎない甘さもいいそうです。
さつまいもを使った秋らしいスイーツのレシピ。分量をはじめとする作り方の詳細に興味を持たれた方は、ぜひ動画をご覧ください。
視聴者のコメント
・おぉー美味しそう！
・秋らしくて美味しそう
・かわいい
・紅茶かコーヒーが欲しくなる
・つまみ食いしたい
・秋だねぇ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【さつまいもモンブラン】伊織くんと作る簡単おやつ その４【VOICEROIDキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43051491
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