ラーメンに乗せても美味しい！ レンジで作る薄切り肉の「ねぎ巻きチャーシュー」のレシピを紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『ねぎ巻きチャーシューを作るきりたん。』というahiru-chanさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
前回のエンドカードが塩ラーメンだったので、今回は味噌ラーメン、次回は醤油ラーメンアレンジとなっております（ネタバレ）。 やはりラーメントッピングは心が落ち着きますね……。 ※きりたんのレンジでチン！ は、特記がない限
投稿者のahiru-chanさんが豚薄切り肉で「ねぎ巻きチャーシュー」を作ります。材料は画像の通り。ネギが太い場合は1本にすると見栄えがいいそうです。
まずは耐熱皿に調味料を入れて混ぜます。
豚肉は重ねたまま広げて全体に塩とコショウと薄力粉を振りかけ、ネギを中心に豚肉を巻き付けて爪楊枝で留めました。今回お肉は柔らかさ重視でしゃぶしゃぶ用の薄切りにしましたが、歯応え重視なら厚めの生姜焼き用でもOKとのことです。
耐熱皿に豚肉を入れたら全体に調味料を絡め、ふんわりとラップをかけて4分間レンジでチン。
一度取り出したらひっくり返して、再びふんわりとラップをかけて2分間レンジでチン。
いい感じに切り分けたら、器に盛り付けてねぎ巻きチャーシューの完成！ 豚肉の隙間からしっかり調味料が沁み込んで美味しいとahiru-chanさん。
簡単に噛み切れるほど柔らかいチャーシューは味噌ラーメンのトッピングにして、バターコーンでコクと甘みをプラスするのもオススメだそうです。食べてみたくなったという方は、動画を参考に作ってみてください。
視聴者のコメント
・おいしそう！
・ご飯泥棒やでこれは
・ミルフィーユねぎチャーシューだなｗ
・むずかしいな、一息に食ってしまいそうだ
・そんなことしちゃっていいんですか
・レンチンパスタ容器に調味料入れたらやりやすそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
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