1本1000円の格安ジンに合う「葱油の冷やしそうめん」のレシピを紹介！ 玉子＆ラー油を使った“盤石の味変”で無限に食える一品に
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『葱油の冷やしそうめん[重音テト]』という空気O.Oさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
自称『大人の余裕と魅力にあふれた重音テトさん』がお酒を飲みつつお料理を作る動画です
重音テトがお酒を飲みつつ料理をするという趣向の動画が、とてもいい雰囲気です。今回は「バートン（ジン）」を片手に、「葱油の冷やしそうめん」を作ります。
材料はネギ、生ハムの脂、そうめんつゆ、ごま油です。それに加えて、やや太い麺の半田そうめんを使います。
料理の相棒はバートンというジン。2本2千円の格安コーナーで見つけたものですが、意外と悪くなく、教科書通りのジンといった味わいです。リッチな香りのすごい酒がほしいわけではなく、香りがついたスピリタスが欲しいときにはぴったりです。
では調理を開始します。ネギと脂を細かく刻みんで炒めます。トウガラシも加え、弱火でじっくり香りを引き出していきます。
お湯が沸いたらそうめんを茹でます。その間におつゆを用意。白だしとしょうゆを混ぜ、先ほどの油を加えます。
茹で上がったそうめんを流水で締めます。水気を切ったらタレと和え、中央にくぼみを作って卵を落とします。これで完成です。
食べてみた感想は「さっぱり感とパンチ感が混在していて、するっと入っちゃうおいしさ」だそうです。味変でラー油を加えたところ、最高の味になりました。いくらでも食べられそうです。
重音テトのいい声と、うまい酒、そしておいしい料理が融合し、とても魅力的な動画となっています。興味を持った方はぜひ視聴してみてください。
視聴者コメント
おいしそう
油入るとコク出ていいよね
夏バテしてても食えそう
盤石の味変だ
このテトの口調と声すき
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『葱油の冷やしそうめん[重音テト]』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm45008059
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