しっとり濃厚なチョコクリームが襲いかかる…！ サクサク音も心地いい「チョコクッキーシュー」の作り方
今回紹介したいのは、チョコレートカカオさんが投稿した『チョコクッキーシュークリーム【お菓子作り】ASMR』という動画。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はチョコレートのクッキーシュークリームです。 しっとり濃厚で甘さ控えめのチョコカスタードクリームと香ばしいシューがとてもマッチして、所々感じるグラサージュの甘さも美味しさを引き立てます。
チョコレートのクッキーシュークリームを作ります。まずはクッキー生地を作り、型抜きをしたら冷蔵庫で固めておきます。
シュー生地は全卵を溶いたものを少しづつ加え混ぜ、硬さを調節。
生地は50㎜の円形に絞り、全卵を塗ってクッキー生地を乗せて冷凍します。
冷凍庫で固まった生地はそのままオーブンで焼きます。。
しっかり膨らみました。
クリームを入れます。クッキーシューをカリッと食べたいときは、食べる直前に。
グラサージュを乗せて自然解凍したら、さらに金箔を乗せて仕上げです。
高級感あふれるチョコクッキーシューが完成！ めちゃくちゃ美味しそうですね。
味の感想は「香ばしいクッキーシューからハミ出したしっとり濃厚なクリームが俺を襲ってくる！ 甘さ控えめで、グラサージュとクッキーの甘さが味に奥行きを出し、俺の口の中で暴れやがる」でした。
視聴者のコメント
・食べたい♡
・うわ～すごいじょうず
・高級料理てかんじ
・くりーむたっぷり美味しそおー
・暴れやがるw
・いつも食レポ上手すぎ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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