釣りから始まる「マグロ漬け丼」のレシピ⁉︎ ガチで釣り上げ、解体し、丼を仕上げる料理動画が熱い
今回紹介するのは、シーキチンさん投稿の『マグロが食べたかったから釣ってきた【本気料理祭】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
こんにちは、音街ツナです
ニコニコ動画にて2021年10月4日～10月10日に開催されたユーザー企画『本気料理祭』で、凄まじい本気っぷりを見せた人が現れました。マグロを食べるために、釣りに行きます。
動画は「マグロ食べに行こうぜー」との音街ウナの声とともに、海の映像から始まります。
「なぜ、船に乗る必要があるのか…」と聞くと「釣るんだよ！」と陽気な声。「おいしょー！」と大きく竿を振ります。本当に釣る気みたいです。
なんやかんやで釣れました。ファイトシーンは残念ながら録画ミスをしていたそうです。しかし、すごいですね。本当に釣れるんですね。
そして調理開始です。これはもう解体ショーです。
まずは頭を落とします。
背びれを引っこ抜いたあと、背中側から切れ目を入れて、側面から背骨に向けて切れ目を入れます。大きな切り身ができました。
中骨を取って、残りも切り身にしました。
ブロックからサクを取ります。
しょうゆ、みりん、酒で作ったタレにサクを一晩つけました。漬け丼を作ります。
贅沢に、サク2本分使っちゃいます。
烏骨鶏のたまごをのせて、完成です。
食べても、食べても、なかなかご飯が見えてきません。
ああ、なんて贅沢な漬け丼なんでしょう。投稿主は「みんなもマグロ食べたくなったら釣りに行こう」と言っていますが、いやいや、とても無理ですので、ぜひ動画でお楽しみください。
視聴者コメント
本気ってそういう…
ガチすぎて笑うｗｗｗ
スケールが違う…
本気の意味が違うwww
ほんとにつれたのかよww
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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