豆腐を使って「生チョコ」作り！ 生クリームなしの“簡単レシピ”でヘルシーに完成
今回紹介したいのは、ゆっくさんが投稿した『京町セイカのズボラ飯「簡単！お豆腐生チョコ」』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
生クリームを使わずに、お豆腐で生チョコを作ってみました！ とっても簡単に作れますし、火を使わないのでお子さんとも作れる生チョコです！ お豆腐の風味も感じずに、お店の生チョコのような味わいにできました！ 良かったら皆さんも作ってみてくださいね！
投稿者のゆっくさんによる、簡単な生チョコ作りをご紹介します。用意したのはガーナチョコレート2枚と豆腐のみ。この豆腐が重要な材料です。
まずは豆腐の半分を耐熱容器に入れ、ペースト状になるまでよく混ぜます。裏ごしするとより滑らかに仕上がりますが、今回は簡単レシピということで省略しました。
チョコレートを砕く際に使うのはフライパン。チョコレートは袋のままなのがポイントです。こうすると汚れ物が出ませんし、細かく砕けるとのこと。
豆腐に砕いたチョコレートを入れたら電子レンジであたため。
滑らかに混ざったらクッキングシートを敷いた容器に流し入れ。冷蔵庫で数時間冷やし固めます。
サイコロ状にカットしたら、ココアパウダーを表裏にふりかけました。
盛り付けて完成！ 食べてみると豆腐の味は無く、生チョコを食べているみたいで美味しいそうです。
生クリームを使用しないことでカロリーを抑え、タンパク質を摂ることができる豆腐で作った生チョコ。動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・！？
・チョコに豆腐！？
・おお、勉強になりました！
・これは生クリームのアレルギー持ちにも優しい代替案だ、ありがたい
・豆腐入ってるから健康食
▼動画はこちらから視聴できます▼
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