巨大な豚の皮を揚げてみた！ どんどん膨らんでサックサクのスナック状に変化し「楽しそう」「おいしそう」の声
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『巨大な豚の皮をカリッカリに揚げたら、うますぎたwww【チチャロン】』というホルモンしま田さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
みなさんはチチャロンって知ってますか？ チチャロンとは豚の皮を揚げた海外ではよく食べられているメニューです！ 今回はあまり登場することのない豚の皮をカットして、俺のチチャロンを 作ります！ それでは早速やっていきましょう！
こちらはチチャロンという食べ物の揚げる前のもの。チチャロンは豚の皮を揚げたスナックで、フィリピンやメキシコ、南米諸国などで人気の食材です。様々な味があるのだとか。
揚げる前は歯が折れそうに硬く、物置のようなクレヨンのような表現しがたい匂いがあるとのこと。
油で揚げていきます。
みるみる膨らんでいき、スナックらしい形状になりました。
食べてみるとザクッといい音が響きます。音そのままのサクサクの食感で、豚の皮とは思えないほど完全にスナック菓子の味わいでした。
ただ食べるだけで終わらないのがホルモンしまださん。豚の皮でチチャロンを作ることにしました。
とても大きい皮です。
5cmくらいの大きさにカットしたいのですが、弾力があり包丁でもハサミでも切りにくいとのこと。
カットした豚の皮は、酢とニンニクと塩とブラックペッパーを入れて40～50分煮込みます。プルプルになりました。
フードドライヤーでカチカチに硬くなるまで乾燥。
油で揚げてみます。
手作りチチャロンはしっかり膨らみました。
大きめ状態のものも揚げてみます。
どんどん膨らみ、鍋からはみ出すサイズになりました。チチャロンが揚がっていく様子は楽しく、「なんだかこの膨らむ映像ずっと見ていられますね」とホルモンしまださん。
軽く塩を振って出来上がりです。さっそく食べてみます。
食べてみるとカリカリサクサク。音は先ほどよりしっかりと大きく聞こえます。お世辞抜きで市販のものより味がいいそうです。
さらにホルモンしまださん特製の「俺の塩」を掛けてみたところ、「これは完全にありです」。週2で買いたい味となりました。
豚の皮で作るチチャロン。興味を持たれた方はぜひ動画をご覧ください。食べるときの音が心地良く、揚がる様子も楽しい。見ていると自分でも揚げて食べてみたくなります。
視聴者のコメント
・わぁ！
・こりゃいいや、探して来よう
・鶏皮せんべいみたいな感じかね？
・ぶわっと膨らむの楽しそう
・でけえw
・おいしそう
・88888888
▼動画はこちらから視聴できます▼
『巨大な豚の皮をカリッカリに揚げたら、うますぎたwww【チチャロン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42957924
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