ホットケーキミックスで作る「ソフトクッキー」のレシピを紹介！ 仕上げのひと手間で“あのクッキー”そっくりに完成
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はあのサイズが…なクッキーを目指しました！ ふんわりなクッキーをお楽しみください！
【生地】 卵液：４０g サラダ油：４０g 砂糖：２０g ホットケーキミックス：１５０g チョコチップ：２５g
投稿者のarchさんがソフトクッキーを作ります。目指すはでっかい自分だけのマアムです。
まずは溶き卵に砂糖とサラダ油を加えました。
しっかり混ぜたあとはホットケーキミックス加えて生地作り。溶けないタイプのチョコチップを混ぜ込みます。
クッキングシートの上に平べったくして並べたら、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。
焼き上がったら熱いうちにスプーンを押し当てて凹みを作り……
ソフトクッキーの完成！ ボコボコした表面と、大きく入ったヒビでカントリーマアムのような見た目になりました。
食べたarchさんは、「あ、これ違うわ。ただの美味しいホットケーキミックスで作ったクッキーだわ」。例のクッキーではなく、普通に美味しいクッキーだったようです。それでも簡単に作れるレシピはありがたいですね。
おやつに食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・おいしそう
・チョコまみれ好こ
・さらに砂糖を・・？！？
・１０年以上前の大きさ
・あっちは白あん使ったり生地を2種類使ってたりするんだったっけ…？
・まんまですね！
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー！【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43296827
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