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ホットケーキミックスで作る「ソフトクッキー」のレシピを紹介! 仕上げのひと手間で“あのクッキー”そっくりに完成

 今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー!【東北きりたん】』というarchさんの動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

今回はあのサイズが…なクッキーを目指しました! ふんわりなクッキーをお楽しみください!
【生地】 卵液:40g サラダ油:40g 砂糖:20g ホットケーキミックス:150g チョコチップ:25g


 投稿者のarchさんがソフトクッキーを作ります。目指すはでっかい自分だけのマアムです。

 まずは溶き卵に砂糖とサラダ油を加えました。

 しっかり混ぜたあとはホットケーキミックス加えて生地作り。溶けないタイプのチョコチップを混ぜ込みます。

 クッキングシートの上に平べったくして並べたら、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

 焼き上がったら熱いうちにスプーンを押し当てて凹みを作り……

 ソフトクッキーの完成! ボコボコした表面と、大きく入ったヒビでカントリーマアムのような見た目になりました。

 食べたarchさんは、「あ、これ違うわ。ただの美味しいホットケーキミックスで作ったクッキーだわ」。例のクッキーではなく、普通に美味しいクッキーだったようです。それでも簡単に作れるレシピはありがたいですね。

 おやつに食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。

視聴者のコメント

・おいしそう
・チョコまみれ好こ
・さらに砂糖を・・?!?
・10年以上前の大きさ
・あっちは白あん使ったり生地を2種類使ってたりするんだったっけ…?
・まんまですね!

▼動画はこちらから視聴できます▼

『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー!【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43296827

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