見た目そっくりの「じゃがりこ風スナック」を作ってみた！ 揚げずにオーブンで焼くことでヘルシーな味わいに
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【料理】揚げない！じゃがり〇風スナックを作ってみました【ゆっくり実況】』という紅魔館kitchenさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
前にレミリアお嬢さまのじゃがりこを食べた事がバレてしまったフランが手作りじゃがりこにチャレンジするようです…！！
料理動画投稿者の紅魔館kitchenさんが、じゃがりこ風スナックのレシピを紹介しています。
まずジャガイモの皮をむきます。2センチくらいの厚さにスライスして、5分ほど水に浸しておきます。
水を切ったら小さじ1程度の水を加え、ラップをしてレンジで加熱します。その間に、ニンジンをみじん切りにしておきます。
串がスッと刺さるくらいまでジャガイモが柔らかくなったら、マッシャーでつぶします。
そこに片栗粉、顆粒コンソメ、マヨネーズ、ニンジン、塩、牛乳、乾燥パセリを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
混ぜ終えたら絞り袋に入れ、クッキングシートの上に絞り出していきます。
200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。焼き上がり後、少ししなしなしていたので、追加で2分ほど電子レンジにかけました。これでじゃがりこ風スナックのできあがりです。
食べた感想はというと、揚げていないためヘルシーな風味となりました。じゃがりこ独特のサクサク感は控えめですが、しっかりとカリカリしていて“これはこれでおいしい”と感じたそうです。
動画では東方Projectのキャラクターたちが楽しく解説してくれます。自作の立ち絵を使った気合の入った編集となっています。興味を持った方は、ぜひ視聴してみてください。
視聴者コメント
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水分とばすなんて使い方もあるのか
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【料理】揚げない！じゃがり〇風スナックを作ってみました【ゆっくり実況】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44654524
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