TRPG『ダンジョンズ&ドラゴンズ』の世界にある料理「指のフライ」を再現！ ポテトチップスで作る濃い味の衣が美味しそうな鶏ささみフライ
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【ダンドラ飯】あん子さんが指を食う【とり料理祭2025冬】』という笹雪さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
鶏料理であり、とりかえ(代替)料理ということでちきんすてーき 様主催「とり料理祭2025冬」への参加動画となります
投稿者の笹雪さんは料理動画を中心に動画投稿をしています。
今回の動画では、TRPG『ダンジョンズ&ドラゴンズ』の公式レシピ本『ヒーローズ・フィースト』に収録されている「指のフライ」という料理を作ります。
剣と魔法と冒険のファンタジー世界で食べられている料理を再現した公式レシピをもとに、簡略化して再現するとのこと。
「指のフライ」はリザードフォークという二足歩行のトカゲのような姿をした種族の料理で、本来は名前の通り人型生物の指を使うそうです。
さて、ファンタジー世界の料理を再現するとはいえ「指」はなかなか手に入りません。
今回は、形が指っぽいということで鶏のささみを使用します。
まずはささ身の筋を取って半分ほどに切ります。
かなり味の濃い衣を作るとのことで、下味は付けなくていいそうです。
続いて、玉子、水、小麦粉を混ぜてバッター液を作ります。
できたバッター液にささみを入れておきます。
ここから衣の準備です。
まず、うすしお味のポテトチップスを砕きます。
砕いたポテトチップスにパン粉やスパイス類を混ぜ合わせます。
あとは衣をつけて揚げていきます。
ちなみに、公式レシピ本曰く、すばしっくこく小柄な種族「ハーフリング」の指が一番美味しくフライにできるそうです。
きつね色に上がったら完成です。
ザクザクでニンニクやカラシの香りが効いたガッツリ系の衣と、ふっくら柔らかなささみがとても美味しいとのこと。
「指のフライ」という名前からはおどろおどろしいモノを想像してしまいますが、おつまみに良さそうなささみフライを作る動画でした。
詳しい作り方など、興味がわいた方はぜひ下記のリンクから動画でもお楽しみください。
視聴者のコメント
鶏手羽中も良さそう …指だし
元は衣もつけずにあがった鱗が衣状になってたんじゃないか？
ハーフリングは足の裏が一番旨い
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【ダンドラ飯】あん子さんが指を食う【とり料理祭2025冬】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44626807
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