甘辛味の「こんにゃく串」がトリ皮に変身？ 焼き鳥みたいなこんにゃくのアレンジレシピに挑戦してみた
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今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【1食100円以下】甘辛こんにゃく串が止まらない！（嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編）』というひでごんすさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
参考レシピ：↓作る際はkaede cookingさんの本家レシピでお願いします！！↓
https://www.youtube.com/watch?v=mdO3A5Rm9K8&list=WL&index=59
投稿者のひでごんすさんが、「甘辛こんにゃく串 ほぼ焼き鳥」に挑戦します。まずは板コンニャクを薄くカットしました。
カットしたコンニャクを蛇腹状に串へ通していきます。通し終わったら冷凍庫へ。凍らせることで食感を変えるそうです。
片栗粉を軽くまぶしたコンニャク串をフライパンで加熱。味付けは酒と醤油とみりんと砂糖。甘辛や照り焼きの定番調味料でいいとのこと。
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