ホットケーキミックスで「パウンドケーキ」を作ってみた！ バターを使わないのがありがたいレシピを紹介
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今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#257【ケーキ】ホットケーキミックスでパウンドケーキ！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回は森永の公式レシピのホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ！ 是非クリスマスに作ってみてください！
【材料】 サラダ油：60g 砂糖：60g 卵：2個 ホットケーキミックス：150g バニラオイル：数滴 牛乳：50ml（動画では紹介し忘れてます…卵を混ぜ終わったら入れましょう）
投稿者のarchさんがホットケーキミックスでパウンドケーキを作ります。参考にしたのは森永の公式レシピ。バターの代わりにサラダ油を使うのが、バター高騰のご時世にありがたいです。
サラダ油と砂糖を入れたボウルに卵2個を投入。しっかり混ぜたら牛乳50mlも加えて混ぜておきます。
牛乳をよく混ぜたらホットケーキミックス150gを入れてしっかり混ぜました。あればバニラオイルを数滴加えてください。ちなみにarchさんはセリアで購入したそうです。
生地ができたらパウンド型に流し入れます。こちらはセリアの紙製Lサイズ型だそう。
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