生姜が香る「トマトのめんつゆ漬け」を作ってみた！ 暑い日にぴったりの簡単レシピを紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【簡単おつまみ】暑い日に作るトマトのめんつゆ漬け【VOICEROIDキッチン】』というゐわサメさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
ご視聴ありがとうございます
暑い日にぴったりの、トマトを使った一品を投稿者のゐわサメさんが作ります。
まずは包丁の先を使ってヘタを取り除きました。こうするとロスが少ないとのことです。
トマトは30秒ほど湯通ししたら、水で粗熱を取って皮をむきます。
皮をむいたら袋に入れて、めんつゆとチューブ生姜を投入。漬ける時間に合わせて水を加えるのですが、ちょっと濃いめがいいとのこと。
一晩寝かせると、トマトからたっぷり水分が出ました。
食べやすい大きさにカットしたらカツオ節を振りかけて……
トマトのめんつゆ漬けの完成です！
めんつゆのカツオの旨味が、トマトに染みて美味しいそうです。白髪ネギも合いそうだとか。
「美味しそう」「いいねぇ」といったコメントと共に、「白ごまも良さそう」「揉み海苔とかどう？」「ラー油もいいぞ」などアレンジの提案がいくつも寄せられたレシピです。食べてみたくなったという方は、動画を参考に作ってみてください。
視聴者のコメント
・美味しそう
・シンプルイズベスト
・さわやか感ある
・なんとか酸となんとか酸のうまみコンボだ
・ラー油もいいぞ
・柚子胡椒も捨てがたい
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【簡単おつまみ】暑い日に作るトマトのめんつゆ漬け【VOICEROIDキッチン】』
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