お月見パスタ「ポヴェレッロ」のレシピを紹介！ 卵とチーズの旨味が濃厚なパスタに、香ばしく焼いた目玉焼きを絡めていただきます
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目玉焼きを乗せて完成！ お月見パスタ、ポヴェレッロです！
チーズと卵が絡んだパスタにさらに卵を乗せた、まさに卵好きのためのパスタへ「おいしそう」「美味しそう」の声が寄せられました。
上に乗った目玉焼きを崩し、パスタに絡めながらいただきます。
濃厚な卵とチーズの風味に、ラードの香ばしさと黒コショウの香りが抜群の相性だとか。食べてみたくなったという方は、動画を参考に作ってみてください。
ポヴェレッロは「貧乏人のパスタ」と日本では言われますが、語源のニュアンスとしては「清貧」や「質素」の方が合う気がするとのこと。呼び方はともかく、材料がシンプルで作りやすく、アレンジの幅も広いパスタだそうです。
視聴者のコメント
・とってもシンプル
・これとパルミジャーノレッジャーノは冷蔵庫に常備したい
・冷凍してもいいしね
・これはラードを日和ってない量使ってるな
・簡単だぁ
・おいしそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『お月見パスタ！ポヴェレッロ ナースロボの調理記録 Karte.105』
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