沖縄料理の「そうめんチャンプルー」を作ってみた！ 夏が終わったあとにぴったりの“そうめん消費レシピ”を紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【そうめんチャンプルー】関西弁ゆかりのテキトーめし #13【第4回初見料理祭】【VOICEROIDキッチン】』というちくわかさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
そういや最近全然スパム食べてない
この動画はちくわか主催の投稿祭「第4回初見料理祭」の参加動画です。 告知動画 → sm46349820
料理動画投稿者のちくわかさんが、沖縄料理の「そうめんチャンプルー」を作ります。まずは油を引いたフライパンで細切りのニンジンを炒めました。
次にそうめんを規定より1分ほど短めに茹でます。
茹で上がったそうめんは流水でしめてフライパンに投入しました。
ツナを入れたらこめ油を少々。醤油をちょろっと、本だしはふぁさっと入れて味付けです。そうめんは茹でると思っている2倍膨張するので、想像以上にフライパンを埋め尽くしていて結構ビビっているとのこと。
ニラも入れたら火を点けて炒めていきます。
仕上げにかつお節をかけて、そうめんチャンプルーの完成です！
味としては焼きうどんに近いけれど、食感はチャプチェなどに近い気もするとのこと。新しい食べ方でちくわかさんはかなり気に入ったそうです。夏の終わったこれからの季節、そうめんの余っている方にオススメのレシピとのことでした。調味料の量など、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・いやあ美味そうだ
・シンプルおいしそう
・そういやそうめんを炒めたことないなぁ・・・
・結構お手軽そうねぇ
・割と暑さが落ち着いてきていてビビってる 来てくれるのかい、秋くん・・・？
・丁度ツナ缶だけ買ってくれば作れるし明日作ろう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【そうめんチャンプルー】関西弁ゆかりのテキトーめし #13【第4回初見料理祭】【VOICEROIDキッチン】』
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