お酒がほしくなる「とうもろこしのスティックフライ」のレシピを紹介！ 爪楊枝に刺して揚げてちょこっとつまめるおつまみに
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『おつかれごはん#167「とうもろこしのスティックスナック」』というりおんさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
簡単、ちょこっとつまめるおつまみ
「とうもろこしのスティックスナック」を作っていきましょう！
夏のとうもろこしは新鮮で甘くて、プチッとした食感がたまりません。
茹でたり、レンチンしてそのまま食べても最高に美味しいですし、醤油をつけて焼いたり、揚げてかき揚げってのもいいですよね。
他にももっと別の形でとかんがえ、食べやすいスティック上のおつまみにしてみました。
今回は２種類味付けを用意しましたが、青のりをかけたり、マヨをつけたりなど、いろんなアレンジもできる一品ですよ。
あと、本当はもっととうもろこしのお話をしたかったのですが、しっかりやると半端なく時間がかかってしまうので、今回は概要だけですよ^^
料理動画投稿者のりおんさんが、「とうもろこしのスティックスナック」のレシピを紹介しています。お酒のおつまみになるほか、子どもも喜びそうな一皿となっています。
まず、とうもろこしの皮をむきます。うっすら身が見えるくらいまで剥いたら、ラップに包み600Wのレンジで3分加熱します。
粗熱が取れたら、7～8粒程度の長さにカットします。粒を貫通するように縦につまようじを刺し、一列を切り落とします。これを繰り返してコーンの串刺しをたくさん作ります。
薄力粉の入った袋に入れシャカシャカします。しっかりと全体に混ざったら、油で揚げます。すでに火が通っているので、表面がカラっとすればOKです。
最後に塩コショウを振ってできあがり。半分は、カレー粉と塩を混ぜた“カレー塩”を振ってみました。
表面はカリッと、中から甘味がジュワッとくるいい味に仕上がりました。少々変わり種のとうもろこし料理です。作ってみたい方は、動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
居酒屋メニューにあったら無限に食えそう
気づいたらなくなってるやつだ
絶対うまあ
一風変わっていてよき
これはお子さま大喜びやろなぁ
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『おつかれごはん#167「とうもろこしのスティックスナック」』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44049158
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