旬を感じる「カツオと春菊の梅ポン酢和え」を作ってみた！ ごまのコクと香ばしさが加わった手軽なレシピへ「これたべたい！」「いいねえ」の声
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【簡単和えるだけ！】カツオのたたきと春菊の梅ポン酢和え作ってみた【今日のおつまみ】』という今日のおつまみさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
食材を和えただけの簡単レシピだけど風味良く、お酒に良く合います 春菊のレシピをリクエストしてくださった方ありがとうございます いつも動画再生、いいね、広告、コメント等ありがとうございます 皆さんのコメントを読むのが本当に楽しいです
カツオのたたきと春菊を使って、簡単に作れて美味しい旬の1品を投稿者の今日のおつまみさんが作ります。
まずはタレ作り。ポン酢醬油をベースに、ごま油と梅肉と白すりごまと砂糖を加えて混ぜ合わせます。
春菊とカツオのたたきはそれぞれ食べやすい大きさにカット。
タレに食材を入れて全体を和えたら、冷蔵庫に入れて15分から30分ほど味をなじませます。
器に盛って完成！ カツオのたたきと春菊の梅ポン酢和えです！
旬のカツオを使った美味しそうな一品に、「いいね」「ハイ勝利」「美味そう」などのコメントが寄せられます。
梅の風味がほのかに香るポン酢のタレは、カツオのたたきと相性抜群。ごま油のコクやすりごまの香ばしさ、砂糖によるまろやかさも加わり食べやすい1品となっています。春菊特有のほろ苦さと香りも心地良いそうです。
食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。今日のおつまみさんによるお酒の紹介もあります。
視聴者のコメント
・いいねえ、美味そう
・カツオ好き
・旬の一皿だね
・ハイ勝利
・これたべたい！
・春菊と合わせるってのが香り良さそうでいいなあ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【簡単和えるだけ！】カツオのたたきと春菊の梅ポン酢和え作ってみた【今日のおつまみ】』
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