夏にぴったりの「キーマカレー」を作ってみた！ 好みの具材を手早く炒めて完成するレシピがうれしい
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『夏バテの日にも作れる食べられる！【キーマカレー】』というひでごんすさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
参考レシピ：カレーの箱の裏に書いてあるやつ。
毎週お弁当作りの動画を投稿しているひでごんすさんですが、今回は晩ご飯のキーマカレーを作ります。
まずは玉ねぎと人参を大まかにカット。
それぞれフードプロセッサーにかけてみじん切りにしました。
次にナスは縦半分にカット。さらに縦方向に包丁を入れてから方向を変えてカットし、さいの目切りにします。
続いて鶏もも肉を細かく切っていきます。
ひでごんすさん曰く、キーマカレーは何かの肉類と何かの野菜類を細かくして炒めて最後にルーを入れればOKなのだとか。カレーに入っていそうな材料なら大体大丈夫とのことです。
次にフライパンに油を入れたら、野菜類を全部入れて炒めます。
軽く炒めたらお肉を投入。さらに炒めます。
水を入れてグツグツしたらカレールウを投入。炒めるように混ぜています。キーマカレーは水分があまりいらないのですが、ルウを溶かしたときの具合で調整するのがポイントだそう。料理において水は足せても引くのが難しいので、後から調整するのがいいのだとか。
具材とルウが馴染み、キーマカレーの完成です！
できあがったキーマカレーをご家族は完食。好評だったようです。
手早く作れ、暑い季節にぴったりの味わいだというキーマカレー。材料も手順も大らかながら、押さえ所の解説があるのがありがたいです。食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・うぽつ
・キーマカレーには豆いれるとうまい
・洗面器とかに水はって鍋ごと冷やしたほうがいいぞ
・ビクトリー！
▼動画はこちらから視聴できます▼
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