ちょっと珍しい「梅鮭おにぎり」のレシピを紹介！ 定番具材にひと手間加えて「おいしそう」の声集まる
今回紹介したいのは、ahiru-chanさんが投稿した『梅鮭おにぎりを作るきりたん。【家庭料理祭2023】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
どこかでこのおにぎりを商品化してくれたら、週３ペースでヘビロテ確実なくらい大好きな組み合わせです。 材料が揃っている時は、焼き鮭をほぐした手作り鮭フレークや、自家製の梅干しを使うと更にグレードがアップするのでおすすめです。
投稿者のahiru-chanさんが、商品化されたら週3でヘビロテしたいという「梅鮭おにぎり」を作ります。ご家庭の定番の味だそうです。
具材は梅干しと鮭フレーク。どちらも市販品ですが梅干しは種を抜き、鮭フレークはゴマ油と炒りゴマを加えています。
作り方です。ラップに塩をしたらやや少なめにご飯を乗せ、中心を軽くくぼませて梅干しと鮭を埋めます。具材にご飯をかぶせたら上からも塩を振りかけて握り……
梅鮭おにぎりの完成！ お好みで黒ゴマを散らしたり、焼き海苔で巻きます。
梅も鮭もおにぎりの定番具材ですが、一緒に中に入れるのは珍しいですね。こうすると、ほど良い脂気のある鮭フレークに梅干しがソースのように絡んでご飯が進むそうです。
具沢山なのでお出汁を注ぐと、贅沢なお茶漬けとしても楽しめます。食べてみたくなったという方は、動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・おいしそうだ
・絶対美味い
・まず負ける事の無いメニューよね
・それがイイ
・素晴らしい
・あぁ＾～いいっすねぇ＾～
▼動画はこちらから視聴できます▼
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