サクサク食感がうれしい「プレーンスコーン」のレシピを紹介！ こんがり焼き色と綺麗な腹割れで「いい感じ」「おいしそう」の声
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#213【スコーン】サクサク美味しいプレーンスコーン！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はサクサク美味しいプレーンスコーン！ ジャムなど塗って楽しんでください！
投稿者のarchさんが、サクサク美味しいプレーンスコーンを作ります。
まずは細かく切った冷たい無塩バター70gに、薄力粉250gとグラニュー糖30gとベーキングパウダー6gを加えました。
ふるい入れた粉類とバターをすり合わせるように混ぜて、バターを細切れにしていきます。
バターが細かくなったら、牛乳を何度かに分けて加え混ぜます。生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
冷蔵庫から出した生地は麺棒で伸ばし、その生地を半分に切ったら重ねてさらに伸ばしました。これを2回やるとのこと。
そうして1.5センチの厚さにした生地を6センチのセルクルで型抜き。余った生地もまとめてさらにセルクルで抜きます。
型抜きした生地の表面に牛乳を塗ったら、200度に予熱したオーブンへ。15～17分、焼き色が付くまで焼きます。
オーブンから取り出したスコーンはこんがり良い色。真ん中から綺麗に割れて、サクサク美味しそうです！
綺麗な焼き上がりに「割れめいい感じ」「美味しそう」「おいしそ〜！」などの声が寄せられたプレーンスコーンのレシピ。作ってみたくなったという方は、どうぞ動画もご視聴ください。
視聴者のコメント
・いい感じだ
・８８８８８８８８
・スコーンすこ
・ここまで割れたことないや
・クロテッドクリームたっぷり塗っていただきたい〜
・美味しそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#213【スコーン】サクサク美味しいプレーンスコーン！【東北きりたん】』
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