“極厚”「ハムカツバーガー」を作ってみた…コメダ珈琲のイメージで仕上げたボリューム感に「でっけぇw」「うまそ～！」の声
今回紹介したいのは、【】さんが投稿した『極薄の対極』という動画です。
昨秋、喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」で季節限定で発売された「ハムカツバーガー」のイメージで極厚バーガーを作ります。
まずはソース作りです。
カラメルを作ったところへ、トマト缶を煮詰めて作ったトマトピューレとリンゴ1/4を擦りおろしたものを入れ、醤油やウスターソースや蜂蜜や水を加えます。
さわやかなバーベキューソースをイメージして作りました。
次はハムカツを揚げます。複数のハムを接合して、爪楊枝で固定しました。
固まったら爪楊枝を外し、ひっくり返します。
油を掛けながら両面を揚げます。
付け合わせはポテトです。
片栗粉と小麦粉をまぶすことでカリっと揚がりました。
いよいよハムカツバーガーを作ります。まずはマヨネーズ。
次に刻んだキャベツを乗せて、その上にソース。
続いてハムカツの上にたっぷりソースを乗せます。
迫力あるハムカツバーガーの出来上がり。
食べやすいよう半分に切り、ポテトを添えて完成です！
重ねられた3枚のハムが1つのハムカツとなっていますね。
それではいただきます！
投稿者さんの第一声は「アメリカンドッグだ」でした。
「私はアメリカンドッグが好きだから、こういうバーガーはすごく嬉しい」と、追いソースをしながら食べ進める投稿者さん。
ごちそうさまでした。
好みの味でしたが、さすがのボリュームで半分は晩御飯に回します。
視聴者のコメント
・でっけぇw
・真ん中にチーズいれたい
・うまそ～～～！
▼動画はこちらから視聴できます▼
『極薄の対極』
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